Salada festiva para ceia natalina

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Ingredientes

Para a salada:

2 pezinhos de alface frisé orgânica;

1 pezinho de rúcula orgânica;

100 g de queijo gorgonzola (ou blue cheese) esfarelado grosseiramente;

10 damascos picados;

1 xícara de chá de nozes tipo pecã, grosseiramente picadas.

Para o molho:

2 colheres de sopa de mostarda;

2 colheres de sopa de mel;

2 colheres de sopa de azeite;

1 pitada de sal;

Gotas de molho inglês.

Modo de Preparo

Lave muito bem as folhas e inicie a montagem sobre o recipiente escolhido, mesclando a alface frisé e a rúcula;

Pique os damascos em tiras e salpique sobre as folhas;

Esfarele com as mãos o queijo gorgonzola de modo que os pedaços fiquem irregulares e salpique sobre a salada;

Finalize com as nozes, colocando algumas inteiras e outras picadas, também de forma irregular. Reserve;

Prepare o molho, misturando bem todos os ingredientes até formar um creme encorpado e homogêneo;

Decida se prefere servir a salada já com o molho por cima ou se servirá o molho à parte.

https://www.receitasdecomidas.com.br/saladas-de-natal.html

Publicado por revistavitrini

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